Präsentationen, Berichte, Podcasts und Fachartikel aus dem ökologischen Landbau.
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Der deutsche Biomarkt wächst: 2025 erreichte der Umsatz einen neuen Höchststand, vor allem durch steigende Absatzmengen. Doch die heimische Erzeugung hält vielerorts nicht Schritt. Bürokratie, steigende Kosten und Engpässe in der Verarbeitung bremsen die Umstellung. Während Bio-Milch, Eier und Geflügel gute Marktchancen bieten, stehen Kartoffel- und Gemüsebetriebe durch günstige Importe unter Druck. Conrad Thimm beleuchtet die Entwicklungen in den einzelnen Produktionszweigen und zeigt, worauf es für die Zukunft der deutschen Bio-Landwirtschaft ankommt.